Sobrou café? Transforme em sorvete com essa receita saborosa e econômica
13/07/2025
(Foto: Reprodução) A receita foi apresentada pela confeiteira e professora da Escola de Gastronomia Social, Ana Carolina Melo, durante o Nordeste Rural deste domingo (13). Saiba como fazer uma sobremesa gelada utilizando o café que sobrou na garrafa
No quadro de receitas do programa Nordeste Rural deste domingo (13), a dica do dia foi perfeita para os amantes de café: um sorvete caseiro de café, fácil de preparar, econômico e ideal para aproveitar aquele restinho de café que sobrou na garrafa.
A receita foi apresentada pela confeiteira e professora da Escola de Gastronomia Social, Ana Carolina Melo, que compartilhou uma forma prática de transformar o café do dia a dia em uma sobremesa refrescante e saborosa. Confira abaixo como preparar! ☕
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Ingredientes 🍴
½ xícara (100 ml) de café (adoçado ou não, já frio)
½ xícara (100 g) de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
Opcional (para versão pavê):
Biscoito tipo maisena
Um pouco mais de café para umedecer os biscoitos
Chocolate em pó para finalizar
Confira como fazer uma receita gelada com café.
Reprodução/TV Verdes Mares
Modo de preparo
Em um recipiente grande, misture o café frio, o leite condensado e o creme de leite.
Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Pode ser com uma colher ou um batedor de arame (fuê).
Despeje a mistura em um refratário e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
Versão Pavê (opcional)
Umedeça os biscoitos maisena no café.
Em um refratário, alterne camadas de biscoito e do creme de café.
Finalize com chocolate em pó por cima.
Leve ao freezer por 4 horas antes de servir.
Dica da chefe
Se quiser um sabor de café mais intenso, basta preparar o café um pouco mais forte. A receita é ideal até para quem não é tão fã da bebida, já que o sabor fica suave e equilibrado.
Receita reaproveita café que sobrou na garrafa.
Reprodução/TV Verdes Mares
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