Padaria é interditada na Bahia após Vigilância Sanitária encontrar 8 toneladas de produtos irregulares
Padaria é interditada no sudoeste baiano
Oito toneladas de materiais irregulares foram apreendidos em uma padaria em Vitória da Conquista, no sudoeste da Bahia, na segunda-feira (17). De acordo com a Vigilância Sanitária, o local não tinha alvará sanitário
A inspeção foi feita após uma denuncia anônima e entre os produtos apreendidos estavam 4 mil pães, 600 kg de massa pronta, bolos e panetones.
De acordo com a Vigilância Sanitária, o estado da padaria era crítico, com dezenas de formas sujas.
O local foi fechado e, caso os proprietários queiram reabrir a padaria, vão precisar passar por uma série de adequações junto a Vigilância Sanitária do município.
Quatro mil pães foram apreendidos na fiscalização
TV Sudoeste
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Ainda conforme o órgão, em cerca de um ano de fiscalizações foram apreendidos 17 toneladas de produtos relacionados a panificação. Os produtos tinham irregularidades como armazenamento inadequado, ausência de procedência e condições impróprios para o consumo.
Em setembro, a Vigilância Sanitária também fechou quatro fábrica de temperos em Vitória da Conquista, após fiscais encontrarem fezes de ratos nos locais.
Os estabelecimentos também funcionavam de forma clandestina.
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